周桑支部Yさん
新規の開店資金をどうしようかと困っていたら、知人から組合を紹介され
加入しました。適切なアドバイスを頂き、長期！しかも低金利の公庫の
お金を借りる事ができ開店にこぎつけました。本当に組合さんには感謝しています。

内山支部Nさん
新規のため不安と共に夢を抱いて組合の事務所を尋ねたところ、色々なアドバイスを
頂き計画の立て直し、及び資金の見直しをし、うまく融資にこぎつけました。
組合さんありがとうございました。

松山中央支部Tさん
開店して10年ですが、この所の不況で運転資金が必要な為、以前から加入していた
組合に初めて相談に行きました。組合さんの対応も親切で、話を聞いてくれ、運転資金
が満額借入できました。これで一息つけます。また困った時はぜひ利用させて下さい。

新居浜市部Kさん
以前組合にお世話になり、公庫さんにお金を借りていました。返済途中なのですが
今回設備を拡充しようと多額の資金が必要になり組合を訪れました。良い知恵を頂き
以前の返済金の借り替えも含めて多額の設備資金を借りる事ができ、店も繁盛して
います。料飲組合に入っていて良かったです。

宇和支部Sさん
私の仲間はスナック経営者が多く、みんな料飲組合に入ってカラオケの割引
を受けています。坪数も10坪くらいですが年間12,290円安くなっており、
大変助かっています。
夜の営業もだんだんと以前のように活気がなくなっているので、この割引は
組合会員だからこそずっと続いているのだと思い有難く感謝しています。

あなたのお店にとって最も必要なのは何でしょうか？お客様を増やして経営を
安定させることですね。自慢のお店もPRしなければ誰にもわかりません。
組合では、無料であなたのお店のホームページを掲載します。
インターネット「あなたの街グルメガイド」にず～っと無料で掲載されます！

安くて安心　自身の生命共済

1口900円（月額）で万一の時、保証金は100万円です。
お守りに1口加入して下さい。2口まで入れます。

傷害保険

交通事故の時、年間1,000円で1日目からの通院を補償します。
すべてのケガを年間3,000円で1日目から通院を補償します。

宇和島支部Kさん
私の夫は船乗りですが船の中でころんで胸の骨を折り3ヶ月入院しました。その時
普通傷害に加入していたので入院や通院の補償が出て思いがけない保証金をもらい
ました。夫共々組合は頼りになるねと喜びました。

所得補償 働けなくなった時所得の保証をします

1口500円（月額）で病気やケガで就業不能の時、家族や従業員の所得を補償します。

医療共済

ほとんどの医療保険は掛け捨ての掛金です。そこで組合員だからこそ割安な
掛金で補償が得られますので大変お得感があります。プランによっては89歳
まで継続加入できます。

松山料理支部Tさん
加入メリットは誕生日にはお花が届き、組合費の中から互助会にも加入してくれて
皆と一緒という連帯感がわいてきました。

北条Sさん
私は組合員になって3年が経ちました。すると支部長さんの推薦で技術認定証を頂きました。
真面目に仕事に打ち込み、お客様に喜んでもらえる料理を作ることだけを願ってきた私に
とっては何よりも嬉しく鼻が高いこととなりました。

三島支部Iさん
長年ひとりで仲間もなく過ごしてきましたが、組合に加入することで仲間が増え、研修
会や経営塾などに参加し、毎年行う衛生面での講習会や経営相談会にも出席してみると、
一人で悩むことなどなかったと気持ちが楽になり毎日ハツラツした日々を送っています。

●営業所在地を管轄する保健所長から食品衛生法に基づく営業許可が必要です。
●営業許可は、愛媛県知事の定める施設基準に適合していること。
※必要書類は、お店の図面（厨房図面や、お店の全体の平面図、付近の見取り図など）です。
●食品衛生責任者　資格者1名が必要です。
※食品衛生責任者の養成講習会を1日（6時間）受講してください。（調理師、栄養士は不要）
開業日までに、講習会を受けることが出来ない場合は、講習会を受けるという誓約書提出が必要となります。
●手続き申請書が受理されると、保健所の立入り調査があります。
●譲渡等で経営者が変わったあとの営業は、新規申請が必要な場合があります。

●深夜0時を過ぎてお酒を提供する場合は、警察へ深夜酒類提供店の届出が必要です。
●お客様の隣りに座ってお酌などの接待行為のある場合は風俗営業として警察の許可が必要です。
※居酒屋・スナックなどカウンターを挟んでのお酒提供は警察署への届出でOKです。
風俗営業店は、18歳未満の入店お断り。また、18歳未満の者は接待業務に従事できません。
●収容人員30人以上の場合は、消防署へ防災管理者の届出が必要です。