夏はやっぱり生ビール！！
ジョッキに注がれたひんやり生ビールは最高ですよね。
しかし、皆さん知ってました？
今では、瓶ビールも缶ビールも現在出回っているビールのほとんどが「生ビール」です。

では、なぜ「お店で飲むビールはなぜうまいのか？」
ビールは空気に触れると酸化してまずくなるんです。
だからそそぐ時に、最初に意図的に泡を作ります。
ビールが直接空気に触れないように泡が、ふたの役割をします。
スタッフがおいしいビールのつぎ方を知っているから…
泡はあくまで蓋としてビール液面の上に乗せて、サーバーのガス圧はやや高く、注ぎの強さで泡を出すのがプロの技。
見た目も美しい７対３になるように注いだビールが最高！！

あとは、最高の生ビールに合うお料理をチョイス
夏を満喫してください。