墨絵イラストレーターとしても活躍中の店長は、こだわり気質のうどん職人。
薄味ながらも深い味のだしとコシのあるうどん、口当たりの軽い天ぷらが大人気。
「今治タオル美術館」の近くにあるのどかな田園風景の中、一軒家スタイルのお店です。